021-28424131 orbitaledu.com@gmail.com

چرا انگور با امواج مایکروویو تولید جرقه می کند ؟

برای ساختن پلاسمای خانگی، همه چیزهایی که نیاز دارند انگور و مایکروویو است. این اثر باعث می شود تا یک نمایشگر آتش بازی جذاب در آشپزخانه ایجاد شود. اما این کار را در خانه امتحان نکنید؛ این می تواند به دستگاه شما آسیب برساند.

این دستور غذا ساده است: یک انگور را به نصف برش بزنید و دو نیمه متصل شده در یک انتهای آن توسط پوست نازک انگور باقی بماند. برای چند ثانیه میوه را در مایکروویو گرم کنید. سپس ، انفجار! از میان انگور فوران آتشین کوچکی از الکترون ها و اتم هایی با بار الکتریکی به نام یون ها فوران می کند. مخلوط داغ الکترون ها و یون ها به عنوان پلاسما شناخته می شود.
این ترفند دهه هاست که در اینترنت شناور است. برخی تصور می کردند که این اثر با پوستی که نیمی از انگور را به هم متصل می کند ، ارتباط دارد. اما دو نوع انگور کامل که در برابر یکدیگر قرار گرفته اند ، همین کار را انجام می دهند. آزمایشات نشان می دهد که دانه های آبشار به نام هیدروژل نیز وجود دارد.

محققان در کانادا دریافتند که انگور به عنوان تشدید کننده تابش مایکروویو عمل می کند. یعنی انگورها این انرژی را به دام می اندازند، سپس انرژی در یک لحظه متلاشی می شود.
با تصویربرداری از گرما ، تیم نشان داد كه انرژی به دام افتاده یك نقطه داغ در مركز انگور را تشکیل می دهد. اما اگر دو انگور در کنار یکدیگر بنشینند ، آن نقطه داغ در جایی که انگور لمس می شود شکل می گیرد. نمک های موجود در پوست انگور اکنون به صورت الکتریکی یا یونیزه شده می شوند. با آزاد شدن یون های نمکی ، شعله ور پلاسما ایجاد می شود.


نظرات